Sorbi, situata nel cuore di Santa Cruz de Tenerife, è un'accogliente caffetteria italiana dove puoi assaporare il vero caffè espresso, sempre accompagnato da un bicchiere d'acqua. Il gelato artigianale è eccellente, con cialde croccantissime, e c'è una buona varietà di dolci deliziosi. Il personale è davvero gentile, e i tavolini all'aperto, situati su un viale pedonale alberato del centro, rendono la pausa davvero piacevole.