La foresta di Baejarstadhaskogur in Islanda è una delle foreste di betulle più belle del paese, grazie a decenni di protezione dagli animali al pascolo e alla sua vicinanza a un grande ghiacciaio. L'area di 22 ettari è stata trasformata da un'antica fattoria in un pittoresco paese delle meraviglie, con numerose opportunità per escursioni ed esplorazioni. All'interno della foresta e nei suoi dintorni, i visitatori possono scoprire un canyon, una piscina calda segreta e molto altro ancora. Deve essere raggiunto a piedi durante un'escursione da Skaftafell.