Saltverk è il luogo dove l'acqua calda sorgiva dell'Islanda e l'acqua fredda e salata dell'oceano si combinano per produrre sale commestibile. Situata su una bellissima penisola, questa piccola fabbrica utilizza l'acqua del mare islandese raccolta localmente per produrre sale con una tecnica risalente al XVIII secolo. Saltverk offre una varietà di gusti, dal normale sale marino in scaglie al sale affumicato di betulla e al sale di timo artico. Il sale aggiunge sapore e consistenza ai piatti, facendoli risaltare nei ristoranti gourmet di tutto il mondo.