L'Hoffellsjökull è un impressionante ghiacciaio che scende dalla calotta glaciale del Vatnajökull, nell'Hornafjörður, nel sud-est dell'Islanda. Il nome del ghiacciaio deriva da Hoffell, una zona montuosa composta da terreni agricoli, che fa parte del Parco Nazionale Vatnajökull. Durante la Piccola Era Glaciale, a metà del 1400, il ghiacciaio Hoffellsjökull avanzò e bloccò le gole di Hoffellsfjöll e Núpar, formando nel processo laghi glaciali. Per molti anni, i camion pieni di ghiaccio glaciale provenienti da Hoffellsjökull sono stati trasportati a Höfn per essere utilizzati nel raffreddamento del pesce sia a terra che in mare. Al giorno d'oggi, la ricerca ha confermato che questo ghiacciaio si muove ad una velocità estremamente rapida di due metri al giorno a causa dei suoi alti livelli di precipitazioni e deflussi. Il suo ritiro ha lasciato dietro di sé un lago profondo, creando una bellissima meraviglia naturale!