Ippudo es uno de los restaurantes de ramen más famosos de Japón, conocido por su ramen tonkotsu (caldo de cerdo), que ha cautivado a los amantes de la comida por todo el mundo. Con más de 30 años de experiencia, Ippudo ha perfeccionado el arte del ramen y ha logrado establecerse como una de las cadenas más queridas en Japón. Si eres fanático del ramen o simplemente quieres probar uno de los mejores de Japón, Ippudo es una parada obligatoria.

Cómo llegar 🚆

Ippudo tiene varias sucursales en Tokio, Osaka, y otras ciudades importantes de Japón. La más conocida es la sucursal original en Hakata, Fukuoka, pero aquí te explico cómo llegar a la más cercana según la ciudad:

• Desde la estación de Osaka (Umeda) 🏙️

  • Metro Midosuji Line hasta Hommachi (15 min, 230 yenes), luego caminar hasta Ippudo en Shinsaibashi.

• Desde Tokio (Shibuya)

  • JR Yamanote Line hasta Shibuya Station, luego caminar hasta la sucursal de Ippudo en el área de Ramen Street dentro de la estación.

• Desde el Aeropuerto de Kansai (KIX) ✈️

  • JR Haruka Express hasta Osaka, luego tomar el metro hasta Shinsaibashi, donde se encuentra una de las sucursales de Ippudo (aproximadamente 1 hora de viaje).

Qué hacer en Ippudo 🍜

1. Disfrutar de su ramen tonkotsu 🐖

El plato más famoso de Ippudo es su ramen tonkotsu, que consiste en un caldo rico y sabroso hecho de huesos de cerdo, junto con fideos finos y acompañamientos como chashu (cerdo asado), huevo cocido a baja temperatura, cebollas verdes y alga nori. La textura cremosa del caldo y el sabor profundo hacen de este ramen una experiencia única.

💰 Precio: Un tazón de ramen tonkotsu comienza en 1,000 yenes.

2. Personalizar tu ramen 🍜

Ippudo te permite personalizar tu ramen para que se adapte a tus gustos. Puedes elegir entre diferentes niveles de sabor del caldo (suave o fuerte), la cantidad de fideos (más o menos cocidos) y el nivel de picante. ¡Hazlo a tu manera y disfruta de la mejor experiencia de ramen!

3. Probar sus gyozas (empanadillas japonesas) 🥟

Además del ramen, Ippudo es famoso por sus gyoza, que son empanadillas japonesas rellenas de carne y vegetales. Son fritas perfectamente para que tengan un exterior crujiente y un interior jugoso. Puedes pedir un platillo de gyoza para acompañar tu ramen.

💰 Precio de gyoza: Alrededor de 500 yenes.

4. Disfrutar de las opciones de menú exclusivas 🥢

En Ippudo, también puedes encontrar una variedad de opciones de ramen especiales y platos del día, como el ramen de miso, que tiene un sabor más robusto, o el ramen con curry para quienes buscan algo diferente. Además, ofrecen opciones de bebidas como cerveza japonesa, sake o té verde para complementar tu comida.

Presupuesto 💰

Comer en Ippudo es relativamente asequible para la calidad del ramen que ofrecen. Aquí te dejo una estimación de lo que gastarás:

• Ramen Tonkotsu: Desde 1,000 yenes por tazón.

• Gyoza (empanadillas): Alrededor de 500 yenes.

• Bebidas (sake, cerveza): Desde 500 yenes.

• Postres tradicionales: Si decides probar algo dulce, los postres como el macha (té verde) mochi o el helado de sésamo cuestan alrededor de 300 yenes.

Un almuerzo típico en Ippudo puede costar entre 1,500 y 2,500 yenes por persona.