Anchoita es un restaurante contemporáneo ubicado en el barrio de Chacarita de Buenos Aires. Tiene un ambiente industrial, ya que originalmente fue una fábrica de sifones. En Anchoita, los comensales pueden ver a los chefs trabajar en la cocina abierta y asar en el centro del comedor desde los originales asientos del mostrador. La cocina disponible está pensada para compartir y combina recetas tradicionales guaraníes con embutidos y quesos argentinos, pastas, arroces, verduras orgánicas de la propia finca del restaurante y pescados de los ríos y mares argentinos. Sus platos destacados incluyen cortes de carne únicos, cocinados a tres temperaturas diferentes. Los clientes también pueden visitar la Anchoíta Cava para tomar una copa de vino y unas tapas, o la cercana Panadería de Anchoíta. ¡La anchoita es una visita obligada para cualquier persona interesada en experimentar los sabores únicos de América del Sur!