Grassmarket est une grande place dans la vieille ville d’Édimbourg, juste en contrebas du château. Elle a longtemps servi de marché aux bestiaux et aux chevaux, d’où son nom. Des foires, des marchés publics et des exécutions s’y tenaient jusqu’au 18e siècle. Une plaque au sol rappelle encore l’emplacement de la potence.

Aujourd’hui, c’est un quartier vivant avec de nombreux pubs historiques (comme The Last Drop ou The White Hart Inn), restaurants, cafés, glaciers et petites boutiques. Le marché hebdomadaire continue chaque samedi, avec des stands de produits locaux, street food et artisanat.

C’est aussi un bon endroit pour faire une pause, avec une vue dégagée sur le château, notamment depuis les hauteurs de Victoria Street.

🛍️ Marché chaque samedi
🍽️ Bars, restos, cafés
📸 Belle vue sur le château