Brane, der Winzer dieses kleinen Familienbetriebs, wird dich wie einen alten Freund begrüßen, sobald du das Gelände betrittst! Von der ersten Sekunde an habe ich mich auf Podrum Begić wie zu Hause gefühlt! Dein Gastgeber Brane führt dich gerne durch die Weinberge und den Keller. Die bosnische Gastfreundschaft ist für ihn das Wichtigste, deshalb wirst du sein Haus nicht verlassen, ohne ein paar tolle herzegowinische Produkte wie Käse oder Prosciutto direkt von seinen Nachbarn probiert zu haben. Der "Farm-to-Table"-Ansatz ist ihm sehr wichtig und alles wird lokal und biologisch angebaut. Brane ist der einzige Winzer, der auf seinem Weinberg Plavac Mali anpflanzt, eine alte Rebsorte, die nur in diesem bestimmten Mikro-Klima wächst und einen sanften und sehr trinkbaren Rotwein hervorbringt, also lass dir das nicht entgehen!

Ich empfehle dir, für das Wine Tasting vorab zu reservieren (kontaktiere mich gerne über bookings@cheyf.ba), da die Winzer als kleiner Familienbetrieb nicht immer verfügbar sind.