Halfway House 🍻🛎️ est un petit pub écossais traditionnel, situé dans une ruelle en pente entre Waverley Station et le Royal Mile. Comme son nom l’indique, il est à "mi-chemin" entre le haut et le bas de la vieille ville. Il faut grimper quelques marches pour y accéder, mais ça vaut le détour.

À l’intérieur, l’ambiance est simple et authentique. L’endroit est connu pour ses bières locales, ses ales artisanales, et ses plats écossais comme le haggis, les pies ou le Cullen Skink (soupe de poisson fumé). C’est un pub petit, souvent plein, mais apprécié des locaux comme des voyageurs.
🕒 Idéal pour une pause hors des sentiers trop touristiques