Restaurante com cozinha francesa moderna - faz parte do mesmo grupo da Patisserie Chanson e do Thyme Bar. Chanson Le Salon fica no charmoso bairro de Tribeca, com uma decor linda e ambient sofisticado. Um dos destaques é a seleção de drinks - o Cottony, por exemplo, é servido com algodão doce e sorbet de champanhe. O menu tem pratos com carne, porco, peixe e pato - e a seleção de sobremesas é perfeita - eu simplesmente AMEI a mousse de chocolate. Certamente um ótimo spot não só para jantar mas também para um brunch - a primavera tá logo ali e vai dar pra aproveitar pra comer na parte de fora.