5 CIBI TIPICI CHE NON POTETE PERDERVI.

La Slovenia ha un'ottima tradizione culinaria e al contrario di quanto si possa pensare, si mangia in maniera divina.

Ecco 5 cibi tipici:

1. KREMSNITA

o come la chiamano i turisti La Torta di Bled, si tratta di una torta alla crema molto simile di sapore alla kinder paradiso. Vi stupirà sapere che la più buona non la mangerete a Bled, ma da Lolita a Ljubljana.

2. BUREK:

si tratta di un involucro di croccante pasta fillo farcita con un impasto di diverso tipo, carne, verdure, formaggio. E' veramente una droga, i più buoni che abbia mai mangiato sono a Burek Olimpija e al Nobel Burek.

3. ZUPPA DI FUNGHI:

Da settembre a novembre la Slovenia si riempie di porcini e funghi e questo vuol dire solo una cosa: ovunque inizierete a vedere funghi, piatti ai funghi e ancora funghi. La zuppa più buona, che vi dico, venite in slovenia sono per assaggiarla la mangerete al Old Cellar Bled. Vi avviso, potrebbe diventare una droga.

4. STRUKLJI:

si tratta di un rotolo di pasta con un ripieno all'interno che può essere sia dolce che salato. Il dolce viene ricoperto con una salsa ai mirtilli e zucchero di canna caramellato. Il più buono in assoluto lo mangerete allo Zeleni Rob di Velika Planina. Mentre quelli salati pià buoni da Julia a Ljubljana.

5. GIBANICA:

la torta nazionale slovena con miele, noci, mele e frutta secca. Non ho trovato una che mi abbia fato impazzire, è generalmente molto buona ovunque.

6. POTICA:

E' uno dei dolci tipici della Slovenia, sembra un pluncake a due colori. Non so cosa ci sia dentro ma è buonisismo. Il più buono lo trovate nelle bancarelle al mercato centrale di Lubiana, solo il sabato mattina.