Questo piccolo e delizioso borgo a 600 m sul livello del mare è stato dichiarato Conjunto Histórico Artístico nel 1976. Scoprilo a piedi per ammirare Las Casas Consistoriales; l’edificio dell’antico mercado Municipal, la Casa de la Cultura e la maestosa Iglesia Matriz de San Juan Bautista, anche conosciuta come Catedral de Arucas, un tempio neoclassico interamente scolpito nella pietra con quattro grandi torri. Non perdere una visita al Jardín de la Marquesa, un giardino botanico con piante endemiche e pavoni che passeggiano in libertà e alla distilleria Arehucas, la più antica distilleria d’Europa. Sulla costa fai un tuffo a la Playa de Bañaderos-El Puertillo con le piscine naturali de Los Charcones e scopri le Saline del Bufadero. Prova il barraquito especial al Bar cafetería Mirage Food & Drink (proprio di fronte alla Cattedrale). Si tratta di un caffé stratificato con latte condensato, latte, caffé, licor 43, una spolverata di cannella e una scorzetta di limone. Per un cocktail prova Emblemática Rooftop: ti stupirà con la sua gastronomia moderna e la vista incantevole sulla Catedral.