Un lieu à la fois gourmand et panoramique, Islet View Restaurant & Bar est l’adresse parfaite ! Perché au-dessus de la baie de Castle Bruce, ce resto-bar offre une vue à couper le souffle et une expérience culinaire authentique.

🌟 Pourquoi venir ici ?

✔ Des jus frais inégalables, probablement les meilleurs que j’ai goûtés sur l’île
✔ Des plats faits maison, préparés à la demande pour des saveurs préservées
✔ Un cadre exceptionnel avec une vue panoramique sur les îlots 🌅
✔ Une carte incroyable de 50 variétés de rhum maison, dont le célèbre "bush rum" local 🍹
✔ Un accueil chaleureux et une ambiance détendue

🍽 À ne pas manquer !
🔥 Le curry de poulet & le ragoût de poulet : des classiques locaux ultra savoureux
🍔 Des options variées … il y en a pour tous les goûts.
🍫 Le thé au cacao et lait de coco au petit-déj, une tradition locale réconfortante
🍰 Les desserts maison à base de sucre de canne, mangue et ananas… un pur délice !

💡 Mon avis ?
C’est simple : la cuisine est top, les assiettes sont généreuses, et la vue est incroyable ! Clairement l’un des meilleurs restos où j’ai mangé en Dominique. Un incontournable pour un repas mémorable ! 😍