Veganistische en Vegetarische Opties

Madeira-eiland biedt een groeiende selectie van vegetarische en veganistische eetgelegenheden die de rijke culinaire tradities van het eiland laten zien, terwijl ze inspelen op plantaardige diëten.

Van traditionele Portugese smaken tot innovatieve wereldkeuken, hier zijn enkele top plekken om een vleesvrije maaltijd te genieten in Madeira:

• Olives

• Locatie: Rua das Hortas, 5, Funchal

• Olives is een aangename verrassing met een charmant terras en prachtig uitzicht. Roberto en Luis serveren fantastische vegetarische en veganistische gerechten, waaronder papayarisotto en avocado-salade. Het geroosterde zaadbrood gevuld met kikkererwtensalade en tofu is absoluut heerlijk.

2. Mania da Cozinha

• Locatie: Funchal

• Een lokale favoriet, Mania da Cozinha is 15 jaar geleden opgericht door Grácia. Vanwege haar voedselallergieën wilde ze speciale maaltijden creëren voor speciale mensen. Vegetarische opties zijn onder andere veggie-lasagne, couscous met groenten en veggie-burgers. Ze bieden ook natuurlijke sappen, veganistische desserts en speciale broden aan.

4. Bioforma

• Locatie: Funchal

• Een van de eerste vegetarische restaurants van Madeira, Bioforma serveert niet alleen vegetarische maaltijden, maar verkoopt ook een verscheidenheid aan vegetarische producten. De winkel bevindt zich op de eerste verdieping, en het restaurant is in de kelder.

5. Art Food Corner

• Locatie: Zona Velha Funchal

• Bekend om zijn uitstekende vegetarische en veganistische wraps en verse smoothies. Het is een geweldige plek om buiten van een maaltijd te genieten, wat zonlicht op te vangen, naar muziek te luisteren en een gezonde hap te nemen.

6. Indian Palace

• Locatie: het Lido, Funchal

• De Indische keuken staat bekend om zijn vele vegetarische opties. Dit restaurant biedt smakelijke gerechten zoals bloemkool en spinazie met rijst en poppadoms.

7. Tipografia

• Locatie: Castanheiro Boutique Hotel, Funchal

• Biedt vegetarische gerechten zoals tofu-burgers met champignons en zoete-aardappel-frites, en gevulde courgette met mediterrane rustieke smaken en walnootpesto.

Deze restaurants bieden een divers aanbod van vegetarische en veganistische opties, zodat iedereen die een plantaardig dieet volgt kan genieten van heerlijke en bevredigende maaltijden tijdens het verkennen van Madeira. Of je nu op zoek bent naar een gastronomische eetervaring of een casual hap, de groeiende plantaardige scene van Madeira heeft voor ieder wat wils.