The Last Drop est un pub traditionnel situé sur Grassmarket, une place historique d’Édimbourg. Son nom fait référence à un passé plus sombre : c’est ici que se déroulaient autrefois les exécutions publiques, et ce pub rend hommage – avec humour noir – à « la dernière goutte »… de vie ou de whisky.

À l’intérieur, l’ambiance est typique des pubs écossais anciens : poutres en bois, éclairage tamisé, murs en pierre. On y sert des bières locales, du haggis, des pies, et quelques plats classiques. C’est une bonne adresse pour boire un verre dans un lieu chargé d’histoire.

🍽️ Plats écossais, bières locales
👻 Lieu lié à l’histoire des pendaisons publiques