Ubicada en el sur de Hokkaido, Hakodate es una ciudad llena de historia, arquitectura única y una gastronomía espectacular. Su icónica vista nocturna desde el Monte Hakodate es considerada una de las mejores de Japón, y su mercado matutino es el lugar ideal para probar los mariscos más frescos. Además, con su combinación de cultura japonesa y occidental, fortalezas históricas y aguas termales, Hakodate es un destino imprescindible para cualquier viajero en Hokkaido.

Qué hacer en Hakodate

🌃 Vista Nocturna desde el Monte Hakodate

Si hay una razón para visitar Hakodate, es la impresionante vista panorámica desde la cima del Monte Hakodate. La ciudad, ubicada en un istmo entre dos bahías, se ilumina por la noche, creando una de las postales más famosas de Japón.

🚠 Cómo llegar:

• Teleférico Hakodate Ropeway (3 minutos hasta la cima).

• Autobús desde la estación JR Hakodate (30 minutos).

• Sendero a pie (aprox. 1 hora de caminata).

💡 Consejo: Llega antes del atardecer para conseguir un buen lugar y disfrutar del cambio de luces en la ciudad.

🍣 Desayunar Mariscos en el Mercado Matutino de Hakodate (Hakodate Asaichi)

Este mercado es el mejor lugar para probar los mariscos más frescos de Hokkaido, incluyendo:

• Kaisendon (bol de arroz con erizo, salmón, cangrejo y huevas).

• Calamar vivo ("Ika Somen"), preparado en sashimi al instante.

• Cangrejo de Hokkaido, al vapor o a la parrilla.

🕒 Horario: 5:00 - 14:00 (Llega temprano para conseguir lo mejor).

🐟 Experiencia única: Puedes pescar tu propio calamar en un tanque y te lo preparan en sashimi al instante.

⛩ Explorar Motomachi, el Barrio Histórico de Hakodate

Hakodate fue uno de los primeros puertos en abrirse al comercio exterior en el siglo XIX, lo que dejó una fuerte influencia occidental en su arquitectura. En el barrio Motomachi, encontrarás:

• Iglesia Ortodoxa Rusa de Hakodate, con su distintiva cúpula azul.

• Iglesia Católica Motomachi, con su elegante arquitectura europea.

• Consulado Británico de Hakodate, ahora un museo con un encantador jardín de té.

• Las Slopes de Hakodate, empinadas calles con vistas espectaculares al puerto.

Este barrio es ideal para fotografía y paseos relajados, especialmente en primavera y otoño.

🏯 Visitar la Fortaleza de Goryokaku: Una Estrella en la Historia Japonesa

La Fortaleza de Goryokaku es una estructura en forma de estrella de cinco puntas, construida en el siglo XIX para defender Hakodate. Fue el escenario de la última batalla del Shogunato Tokugawa contra el gobierno Meiji.

🚀 Sube a la Torre Goryokaku (107 m) para una vista aérea espectacular de la fortaleza.

🌸 En primavera, Goryokaku se convierte en uno de los mejores lugares de Hokkaido para ver cerezos en flor, con más de 1,500 árboles rodeando la fortaleza.

🚆 Recorrer la Ciudad en Tranvía Histórico

Hakodate es una de las pocas ciudades japonesas donde aún funcionan tranvías históricos, que te llevan a los principales puntos turísticos.

💳 Compra el Hakodate City Tram 1-Day Pass para usar el tranvía ilimitadamente y moverte de manera cómoda y económica.

🛀 Relajarse en Yunokawa Onsen

A pocos minutos del centro de Hakodate, Yunokawa Onsen es un distrito de aguas termales con vistas al océano.

🏯 ¿La experiencia más única? En invierno, puedes ver monos japoneses bañándose en aguas termales en el Hakodate Tropical Botanical Garden.

Cómo llegar a Hakodate desde Sapporo

📍 Ubicación: Hakodate se encuentra en la península de Oshima, en la costa sur de Hokkaido.

🚄 En Shinkansen (la opción más rápida)

• Toma el Shinkansen Hokkaido desde Sapporo hasta Shin-Hakodate-Hokuto (aprox. 3 horas).

• Desde la estación Shin-Hakodate-Hokuto, toma un tren local a la estación JR Hakodate (aprox. 20 minutos).

🛤 En tren expreso limitado (opción más panorámica)

• Viaja en el Limited Express Hokuto desde Sapporo hasta Hakodate (aprox. 3 horas 40 minutos).

🚌 En autobús (opción más económica)

• Autobuses diurnos y nocturnos conectan Sapporo con Hakodate en 5-6 horas.

🚗 En coche (para mayor flexibilidad)

• Desde Sapporo, el trayecto dura aprox. 4-5 horas por la autopista Hokkaido Expressway.

Experiencias Gastronómicas Únicas en Hakodate

🍜 Ramen de Hakodate – Diferente al miso ramen de Sapporo, este ramen tiene un caldo claro y ligero con base de sal. Algunos de los mejores lugares para probarlo son:

• Ajisai – Uno de los más famosos.

• Menchubo Ajisai – Con más de 100 años de historia.

🍔 Lucky Pierrot – La cadena de hamburguesas más famosa de Hakodate, conocida por su hamburguesa de calamary su excéntrica decoración.

🥟 Izakayas en la Bahía de Hakodate – La zona del puerto tiene excelentes bares de estilo japonés donde puedes probar mariscos frescos y sake local.

Mejor época para visitar Hakodate

🌸 Primavera (abril-mayo): La floración de los cerezos en Goryokaku es espectacular.
☀️ Verano (junio-agosto): Clima perfecto para explorar la ciudad.
🍁 Otoño (septiembre-noviembre): Los colores otoñales pintan la ciudad y el Monte Hakodate.
❄️ Invierno (diciembre-marzo): La nieve crea una atmósfera mágica, y la vista nocturna es más clara.

Consejos para la visita

✅ Visita el Monte Hakodate temprano, ya que el teleférico puede llenarse rápido.
✅ Lleva efectivo, muchos restaurantes pequeños en el mercado matutino no aceptan tarjetas.
✅ Si vas en invierno, abrígate bien, ya que los vientos del puerto pueden ser fríos.
✅ Si planeas quedarte, elige un hotel con onsen para una experiencia relajante.

¿Vale la pena visitar Hakodate?

Definitivamente sí. Hakodate combina historia, vistas impresionantes, cultura gastronómica y una atmósfera única. Es un destino ideal para una escapada de 1 o 2 días desde Sapporo.

Si no quieres preocuparte por la logística del transporte, hay tours organizados que incluyen Hakodate, la vista nocturna y sus mejores experiencias gastronómicas.