Die Consuegra-Windmühlen in La Mancha, Spanien, sind ein Symbol der Region und sind dank Don Quijote weltweit berühmt geworden. Auf einem Hügel thronend bieten diese zwölf Giganten eine malerische Aussicht und einen Blick in die Vergangenheit. Ursprünglich wurden diese Windmühlen zum Mahlen von Weizen und anderen Getreidesorten verwendet und sind heute in ihrer ursprünglichen Pracht wiederhergestellt. Eine von ihnen, die Sancho, wird noch immer auf traditionelle Weise betrieben. Ein Besuch in Consuegra wäre nicht vollständig, ohne diese ikonischen Bauwerke zu bestaunen, die den Test der Zeit bestanden haben.