Santiago del Teide, nella zona sudovest dell'isola, sorge in una posizione privilegiata per scoprirne le bellezze naturalistiche. Questo piccolo e autentico borgo è caratterizzato da casette bianche, qualche ristorante e dall’Iglesia de San Fernando Rey. Il comune si estende da Puerto Santiago, villaggio di marinai sulla costa, alle pinete del Teide, comprendendo il vulcano Chinyero, protagonista dell'ultima eruzione avvenuta a Tenerife, nel 1909 e la rinomata località Los Gigantes con le imponenti scogliere.