Soul Vegan est un petit resto situé dans le quartier de Newington. Ici, tout est 100 % végétalien, avec des plats aux influences malaisiennes et asiatiques, cuisinés maison et très bien présentés.

La carte change souvent, mais on y trouve des assiettes originales et bien travaillées comme le laksa, les satays de tofu, ou encore des burgers vegan. Il y a aussi des options sans gluten, avec une vraie attention aux intolérances. Le service est chaleureux, l’équipe prend le temps de répondre aux questions et ça se sent dans l’ambiance.

Les plats sont copieux, bien assaisonnés, avec des goûts marqués sans être trop lourds. C’est une bonne adresse si vous cherchez un endroit simple mais soigné, avec une cuisine végétale qui sort de l’ordinaire.

🥡 Sur place ou à emporter