Si quieres probar lo mejor de la gastronomía de Kyoto, Nishiki Market es el lugar perfecto. Conocido como "la cocina de Kyoto", este mercado cubierto lleva más de 400 años ofreciendo ingredientes frescos, comida callejera, dulces tradicionales y productos locales difíciles de encontrar en otras partes de Japón. Sus más de 100 tiendas y puestos lo convierten en un destino imprescindible para los amantes de la comida.

🌟 ¿Qué puedes encontrar en Nishiki Market?

Este mercado es famoso por su gran variedad de platos tradicionales y snacks japoneses, muchos de los cuales son originarios de Kyoto. Algunos de los imperdibles son:

🍢 Yuba (piel de tofu) – Un ingrediente muy usado en la cocina kyo-kaiseki, típico de Kyoto.
🐙 Takotamago – Mini pulpos rellenos de huevo de codorniz, un bocado curioso y delicioso.
🍡 Dango y mochi – Dulces tradicionales de arroz glutinoso, perfectos para un antojo dulce.
🍙 Onigiri y sushi fresco – Desde sushi prensado hasta bolas de arroz rellenas con ingredientes locales.
🐟 Pescados y mariscos frescos – Kyoto no tiene mar, pero en Nishiki Market encontrarás pescado de excelente calidad, gracias a su conexión con los mercados de Osaka.
🥒 Tsukemono (encurtidos japoneses) – Kyoto es famoso por sus encurtidos, y aquí puedes probar muchas variedades.

Además de la comida, hay tiendas que venden cuchillos japoneses, utensilios de cocina tradicionales y souvenirs gastronómicos que son un gran recuerdo de la ciudad.

📍 Ubicación

El Nishiki Market se encuentra en el centro de Kyoto, a solo unos pasos de Shijo Street, una de las principales calles comerciales de la ciudad. Es fácil llegar desde las estaciones de Karasuma o Kawaramachi, y está muy cerca del distrito de compras de Teramachi.

💸 Precios y ambiente

Los precios varían según el tipo de comida, pero la mayoría de los snacks cuestan entre 300 y 800 yenes, lo que lo hace perfecto para probar varias cosas sin gastar demasiado. El ambiente es animado y lleno de energía, con locales y turistas explorando los sabores únicos de Kyoto.

Si te gusta la comida japonesa y quieres descubrir nuevos sabores en un mercado lleno de historia, Nishiki Market es una parada obligatoria en tu visita a Kyoto.

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