Si visitas Sapporo y quieres probar el mejor cangrejo de Hokkaido, Kani Honke es una parada obligatoria. Este restaurante es famoso por su especialización en cangrejo fresco, ofreciendo una experiencia gastronómica única en un ambiente tradicional japonés. Desde su arquitectura hasta la presentación de los platillos, cada detalle en Kani Honke está diseñado para que disfrutes del sabor auténtico del cangrejo en su máxima expresión.

Cómo Llegar a Kani Honke en Sapporo

Kani Honke tiene dos sucursales en Sapporo: una cerca de la Estación de Sapporo y otra en el distrito de Susukino.

Sucursal de la Estación de Sapporo

📍 Ubicación: A solo 5 minutos a pie de la estación JR Sapporo, saliendo por la salida sur. También se puede llegar desde la estación de metro Sapporo, bajando en la salida 13.

Sucursal de Susukino

📍 Ubicación: Se encuentra en el centro del famoso distrito de entretenimiento Susukino, a unos 5 minutos a pie de la estación de metro del mismo nombre.

Ambas sucursales son de fácil acceso para quienes se hospedan en Sapporo, pero se recomienda hacer una reserva previa, ya que es un restaurante muy popular, especialmente en temporada alta.

Experiencia Gastronómica en Kani Honke

El protagonista del menú en Kani Honke es el cangrejo fresco de Hokkaido, preparado de múltiples maneras para resaltar su sabor y textura. Algunos de los platillos más populares incluyen:

🦀 Cangrejo hervido con vinagre – La forma más tradicional de disfrutar el cangrejo, resaltando su sabor natural con un toque de vinagre suave.
🔥 Cangrejo asado con mantequilla – Una opción más intensa y llena de sabor, donde la carne se vuelve jugosa con un toque dorado por la mantequilla.
🍲 Kanishabu (shabu-shabu de cangrejo) – Finas láminas de cangrejo que se sumergen en un caldo caliente para una textura suave y deliciosa.
🍜 Sopa de cangrejo – Un platillo reconfortante que extrae el umami del cangrejo en un caldo caliente y sabroso.
🥢 Bollos de cangrejo al vapor – Pequeños manjares rellenos de carne de cangrejo, perfectos para acompañar la comida.

Además, ofrecen menús degustación con varios platillos en un solo set, ideales para quienes quieren probar un poco de todo.

Ambiente y Servicio

Kani Honke ofrece un ambiente tradicional japonés, con salas de tatami y mesas privadas para una experiencia más íntima. El personal es amable y está acostumbrado a recibir turistas, ofreciendo menús en varios idiomas.

Las instalaciones son espaciosas y adecuadas tanto para parejas como para grupos grandes. También aceptan reservas para eventos especiales, por lo que es una excelente opción si buscas una cena memorable en Sapporo.

Reserva Tu Experiencia Sin Complicaciones

Si quieres asegurarte una mesa en Kani Honke y evitar largas esperas, te dejo un link para reservar tu mesadirectamente. Así podrás disfrutar del mejor cangrejo de Hokkaido sin preocuparte por la disponibilidad.