Si hay algo que no puedes perderte en Osaka, es el kushikatsu: deliciosas brochetas fritas que se sirven con salsas y acompañamientos únicos. Y uno de los mejores lugares para probar este plato típico es Kushikatsu Daruma, un restaurante icónico que ha estado sirviendo kushikatsu de calidad desde 1929. Ubicado en el famoso distrito de Shinsekai, este restaurante es una parada obligada para los amantes de la comida japonesa.

Cómo llegar 🚆

Kushikatsu Daruma está ubicado en el corazón de Shinsekai, una de las zonas más tradicionales y vibrantes de Osaka.

• Desde la estación de Osaka (Umeda) 🏙️

  • Metro Midosuji Line hasta Ebisucho (15 min, 230 yenes).

  • Desde la estación Ebisucho, el restaurante está a solo 5 minutos caminando.

• Desde Namba (zona centro de Osaka)

  • Metro Midosuji Line hasta Ebisucho (5 min, 180 yenes).

  • Desde allí, el restaurante está a pocos minutos caminando.

• Desde el Aeropuerto de Kansai (KIX) ✈️

  • JR Haruka Express hasta Tennoji (50 min, 1,200 yenes) y luego tomar la Midosuji Line hasta Ebisucho.

Qué hacer en Kushikatsu Daruma 🍢

1. Disfruta de las auténticas brochetas de kushikatsu 🍽️

Kushikatsu Daruma es conocido por servir las mejores brochetas de kushikatsu, que son pedazos de carne, mariscos, vegetales y otros ingredientes empanados y fritos a la perfección. Puedes probar una gran variedad de opciones como cerdo, pollo, camarones, berenjenas, cebollas, entre otros. El restaurante ofrece diferentes combinaciones, desde kushikatsu tradicionales hasta algunas innovadoras.

2. Elige tu salsa 🌶️

La salsa especial es uno de los elementos más importantes del kushikatsu. En Kushikatsu Daruma, puedes sumergir tus brochetas en su deliciosa salsa tonkatsu que acompaña a la perfección el sabor crujiente de las brochetas. ¡Es importante recordar que en Kushikatsu no se debe volver a mojar las brochetas en la salsa una vez que las has probado!

3. Experimenta el ambiente retro de Shinsekai 🏙️

Este restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente retro y tradicional, que refleja el espíritu de la zona de Shinsekai. El estilo del restaurante hace que tu experiencia sea aún más auténtica, con su decoración al estilo Showa que transporta a los visitantes al pasado de Osaka.

Presupuesto 💰

• Kushikatsu (por brocheta): Cada brocheta cuesta entre 100 y 200 yenes dependiendo del ingrediente (carne, mariscos, vegetales, etc.).

• Platos combinados: Si prefieres un set o una combinación de brochetas, los precios rondan entre 1,500 y 2,500 yenes.

• Bebidas (cerveza, té verde, refrescos): Alrededor de 300 a 600 yenes.

Para una comida completa en Kushikatsu Daruma, puedes esperar gastar entre 1,500 y 3,000 yenes por persona, dependiendo de cuántas brochetas elijas.

Mejor época para visitar 🍂🌸

• Primavera (marzo - mayo): Si visitas Osaka durante la temporada de sakura, puedes disfrutar de las brochetas de kushikatsu mientras paseas por Shinsekai y ves los cerezos en flor.

• Otoño (octubre - noviembre): El clima fresco es ideal para disfrutar de una comida caliente y sabrosa.

• Invierno (diciembre - febrero): El invierno es la temporada perfecta para disfrutar de platos fritos, ya que te ayudarán a calentarte mientras exploras la ciudad.

• Verano (junio - agosto): Si bien puede hacer calor, el aire acondicionado de los restaurantes hará que tu comida sea aún más placentera.

Consejos para tu visita 📌

✔️ No repitas la salsa: En el mundo del kushikatsu, es una regla no sumergir la brocheta en la salsa después de haberla probado.
✔️ Llega temprano o haz una reserva: Kushikatsu Daruma puede llenarse rápido, especialmente durante los fines de semana, así que es recomendable llegar con antelación.
✔️ No te limites a las brochetas: Aparte de las brochetas, también puedes pedir arroz, sopa miso y otros acompañamientos para complementar tu comida.
✔️ Prueba diferentes tipos de brochetas: No te quedes solo con las tradicionales, atrévete a probar brochetas de mariscos o vegetales.